WEBS: Week-End Bières Speciales

31ème Week-End Bières Spéciales à Sohier

Sohier, een prachtig dorp in 'La pays des Vallées'.

Het dorp bestaat met moeite uit 3 straten en een kerk. Desondanks tref je hier naast mooie wandelingen ook de definitie van 'bier is plezier' terug.

Voor de 31ste keer ging het feest door in Sohier. Wat ooit ontstond als een buurtfeest groeit uit naar een meer-daags evenement. Van vrijdag tot en met zondag staat dit dorp in het teken van feest.

Op vrijdag om 19h30 steken de festiviteiten van wal met een quiz met een ferme prijzenpot. Op zaterdag zijn er wandeltochten, fietstochten en sjoelbak-competitie. Op zondag is er een familiale dag.

Zelf was ik er op verkenning op zaterdag. Allereerst wandel je door de aankomstboog van de sportactiviteiten en langs een tuinhuisje waar je je inkom kan betalen. Tot nu toe snap ik het nut nog altijd niet van het tuinhuisje want dit heb ik nooit bemand gezien.

Dus maar schoorvoetend de tent binnengelopen, waar er nog niet veel personen aanwezig waren (14 u is toch al ok om wakker te worden??).

Snel even op verkenning gegaan doorheen de tent en café. Overal kan je spandoeken terugvinden van brouwerijen. Over een hele wand van de tent vind je de lijst met 120 bieren terug.

Als snel worden we bediend en steek ik van wal met een degustatie: Triple de Sohier.

Het kan niet anders dan dat je deze nuttigt op deze locatie. Mijn eerste slok was echter wel even schrikken, een vreemde zure smaak. Je mag je nooit laten in de val lokken door je eerste slok, daarom maar de moed bij elkaar gesprokkeld en een tweede slok genomen. Hier kon ik inderdaad toch al bier in herkennen ;D

Tof etiket dat ook goed het volkse weergeeft. De eekhoorn of rat vind je trouwens op de t-shirts van alle medewerkers terug.

Het biertje begint beter te smaken als je wat dieper in het glas kijkt. En ik kan uiteindelijk de tripel smaken en waarden terugvinden.

Hier kon ik honig terugvinden in de smaak.

Zou ik het aanraden? Ja, maar heb dan wel de moed om door ter drinken.

Met een biertje in mijn lijf gaat mijn Frans er op vooruit en heb ik de ober even aangesproken.

Zoals eerder al aangegeven is dit een buurtfeest dat uitgroeide tot meer. Door de jaren heen groeide ook de interesse in het evenement door de locale brouwerijen en zo kon er jaar na jaar een groter assortiment aan bieren aangeboden worden.

Op een bepaald moment hadden ze meer dan 140 verschillende bieren. Dit bleek voor de organisatie toch teveel van het goede. Logistiek was het onmogelijk om alle bieren te koelen en aan te bieden. Daarom houden ze het voorlopig op 120 verschillende bieren, wat ruim voldoende is.

Verder vertelde hij ook dat het feest alle dagen vlot tot 2u in de morgen doorgaat.

Voor mijn tweede bier heb ik de Ober laten kiezen:

Queue de Charrue - oud bruin (Brouwerij Vanuxem)

Hier valt veel over te vertellen, maar ik word er stil van. Dit is puur genieten. Voor mij kan je deze ergens vergelijken met 'Duchesse Cherry-chocolate'.

Complexe smaak, noties van rood fruit en caramel.

Dit bier is echt lekker. Het is een feest als je hier kan van genieten.

Het derde biertje dat ik hier heb geproefd, valt onder de witbieren.

Het was mijn bedoeling om steeds een bier in een andere categorie te proeven, maar wel van een brouwerij in de buurt van WEBS. Hierbij viel mijn oog op Blanche de Lessive. Dit is een witbier dat alle eigenschappen van een witbier heeft.

Licht en vlot drinkbaar. Lichte zwarte pepersmaken en de typische witbier aroma's.

Het is wel zo dat de witbier smaken pas later opgemerkt worden, eerder naar de afdronk toe.

Een leuk bier voor in de zomer.

Prijs: Beste witbier van Wallonie 2016

La Chatte Tripel

Als laatste wou ik toch nog even een stevig blond biertje nuttigen.

Een stevige blonde tripel. Lekker, met de typische tripel smaken. Fruitig en smaakvol.

Pils mouten en tarwe mouten versterkt met Sloveense en Amerikaanse hoppen.

Het viel me op dat er Nederlanders in de tent waren, dus het zou me niet verbazen als er ook Duitsers en Fransen tot hier kwamen om mee te genieten van de bieren. Dit is trouwens ook bevestigd door de ober. Hij vertelde dat er mensen zijn die speciaal 4 dagen in de buurt komen logeren om van dit feest te genieten.

WEBS is een uitstap waard. Volgend jaar trek ik er iets vroeger heen.

Page updated

Google Sites

Report abuse